1. Chili Oil (Si Paling Favorit) Ini adalah pendamping wajib untuk dimsum modern. Karakter Rasa: Pedas, gurih, dan memiliki aroma rempah yang kuat karena proses perendaman cabai kering di dalam minyak panas bersama bawang putih dan bumbu lainnya. Cocok Untuk: Hampir...

1. Jangan Langsung Dikukus (Thawing) Jika Anda punya waktu, biarkan dimsum mencair perlahan di suhu ruang selama 15-20 menit. Mengukus dimsum yang masih beku total seringkali membuat bagian tengahnya masih dingin sementara kulitnya sudah terlalu lembek atau bahkan...